Pertama kali datang kesini, asliiii saya homesick...sampai-sampai ngomel ke suami "Do you know Canim (panggilan kesayangan ke suami, yang artinya sayang...ciyehh), in Indonesia we have various kind of breakfast food", lalu saya sebutin satu-satu beserta dengan ciri khasnya....ehhh terus dia ga mau kalah, dia bilang "we also have various kind of breakfast food in here, for example we have different type of cheese".......reaksi pertama saya adalah "yeaaaahhh rightttt, but it still CHEESEEEE" sambil muterin bola mata.....
Gimana ga homesick, di Indonesia tiap hari saya bisa makan makanan yang berbeda hanya untuk sarapan. Hari A sarapan bubur ayam, hari B sarapan lontong sayur, terus ketoprak, terus arem-arem, dst...dst.....Nahhh begitu disini, tiap pagi makannya cuma roti, keju, madu, timun, kalaupun ada yang beda ya tetap aja bentuknya roti isinya keju atau kentang...hayahhhhhhhh.......mending bikin indomie kalau begini...
Begitu juga dengan menu makan siang n makan malamnya. Rasanya ga jauh-jauh dari salca (semacam saos tomat) dan yogurth yang dimasak sama mertua. Sayapun makin mbleneg...(bahasa jawa yang artinya 2 tahap menuju muntah)
Tapi setelah beberapa bulan tinggal di Turki, saya pun mulai diajak suami makan diluar (karena mertua sudah pulang dan saya belum bisa masak, hihi)... Dan ternyata ada makanan Turki yang bumbunya ga melulu salca dan yogurth....saya jadi mikir, kenapa mertua selalu masakin masakan yang bumbunya sama melulu yah...hmmm...
Ok, kembali ke judul...setelah melalui coba-coba semua makanan di restoran, ada 3 makanan Turki yang saya sukaaaa banget, yaitu:
1. Cag kebab, rasanya mirip sateeee....enyakk enyak enyakkk...cuma yang ini ga pake kecap atau bumbu kacang. Penyajiannya juga sama ditusuk kaya sate gitu. Makannya bisa pakai roti atau nasi. Daging yang dipakai daging kambing.
2. Adana kebab, ini juga rasanya superrrrrr....bumbunya meresap sampai kedalam. Bentuknya juga mirip sate, dan daging yang dipakai juga daging kambing. Bedanya adana kebab ini dagingnya dicincang, lalu dipadetin ditusukan satenya.
3. Yang terakhir ini lebih ke dessert, namanya kunefe.....enakkkkkk not too sweet like all Turkish dessert (contoh yang paling terkenal, yaitu baklava yang tiap satu gigitannya saya bisa ngabisin 1 gelas teh pait----lebay, hihiii...biarrrrr). Kenapa ga terlalu manis, karenaaa dia ada campuran kejunya...pokokknya enak banget deh. Kunefe ini favoritnya anak saya juga, jadi kalau lagi main ke Turki sambil bawa anak, cobain deh makanan ini. Aman untuk anak, karena ga bikin sugar rush...hehehe....
Well, thats all....sampai sekarang baru 3 itu sih yang saya suka pakai banget. Nanti kalau ada tambahan lagi, pasti saya update. ...
Comments